葡萄糖

中文名称D-**葡萄糖  中文同义词D-葡糖;己糖;己醣;β-D-**葡萄糖;葡萄糖,右旋糖;血糖;右旋糖;**葡萄糖标准品;葡萄糖英文名称D(+)-Glucose   CAS号50-99-7分子式C6H12O6分子量180.16   D-**葡萄糖性质熔点150-152°C(lit.)比旋光度52.75º(c=10,H2O,NH4OH25ºC)沸点232.96°C(roughestimate)密度1.5440折射率53°(C=10,H2O)储存条件roomtemp溶解度H2O:1Mat20°C,clear,colorless酸度系数(pKa)pKa12.43(H2O,t=18,)(ApproxiChemicalbookmate)形态CrystallinePowder颜色WhitePH值5.0-7.0(25℃,1MinH2O)气味(Odor)Odorless酸碱指示剂变色ph值范围5.9旋光性(opticalactivity)[α]25/D+52.5to+53.0°(lit.)水溶解性Soluble最大波长(λmax)λ:260nmAmax:0.03λ:280nmAmax:0.02

性状葡萄糖外观呈白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜，甜度约为蔗糖的69%。易溶于水，极易溶于沸水。作用原理葡萄糖（又称右旋糖）是一种单糖，可被人身直接吸收，是人体营养物质和机体能量的主要来源，在人体内能直接参与新陈代谢过程。在消化道中，葡萄糖比任何其他单糖都容易被吸收，而且被吸收后能直接为人体Chemicalbook组织利用。人体摄取的低聚糖（如蔗糖）和多糖（如淀粉）也都必须先转化为葡萄糖之后，才能被人体组织吸收和利用。葡萄糖在人体内能被氧化为二氧化碳和水，每克葡萄糖被氧化为二氧化碳和水时，释放出17.1KJ热量，人和动物所需要能量的50％来自葡萄糖。结晶葡萄糖按制造工艺的不同可分为一水结晶葡萄糖和无水结晶葡萄糖。一水结晶