L-谷氨酸/L-α-氨基戊二酸/L-2-氨基戊二酸/L-麸氨酸/L-Glutamic acid 英文名称：L-Glutamic acid；L-α-Amino-pentanedioic acid；（S）-2-Aminoglutaric acid
其他名称：L-α-氨基戊二酸；L-2-氨基戊二酸；L-麸氨酸
CAS号：56-86-0
C5H9NO4=147.13 级别：BR
含量：≥99.0%
比旋光度：+31.5～+32.5º PH：3.0～3.5
氯化物：≤0.02% 铵盐：≤0.02% 硫酸盐：≤0.02% 重金属：≤10ppm 砷盐：≤1ppm 铁盐：≤10ppm 干燥失重：≤0.10%
性状：白色或无色晶体或结晶性粉末。200℃开始升华,247～249℃分解。溶于水（G/L）,25℃为 8.64,50℃为21.86,75℃为55.32,100℃为140.00,不溶于甲醇、乙醇、yimi、丙酮和冷冰乙酸。相对密度（d204）1.538。
用途：生化研究
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